今日のRe:CENOランチは、梨の豚バラ巻きです。

スタッフ・トリちゃんがランチ部へ差し入れてくれたのは、"荒尾ジャンボ梨"の名称で知られる熊本産の「荒尾梨」。
とってもビッグなサイズなのに味も香りも、全然大味じゃなく瑞々しくって美味しい梨です。
そのまま食べても美味しいけれど、大きな梨なので、せっかくなので半分料理に使ってみることにしました。

梨は、水分が多く甘みがたっぷり。
焼いていると、果汁がたっぷりでてくるので、フルーティなソースを盛り付ける際にしっかりかけて下さい。

シャクシャクした食感と、香りの高い味わい。

甘さとしょっぱさが同居した、秋の果物のおかず、ぜひ、試してみてください！

材料（2人前）

• 梨（今回は、大きな荒尾梨を使用しました） 1/2個
• 豚バラ肉　250g
• 塩　適量
• 胡椒　適量
• しょうが　1かけ
• 醤油　大さじ1（すり下ろした生姜と混ぜておく）

調理手順

1. 梨はくし切りに。豚バラ肉は、予め塩コショウで下味をつけておく
2. 豚バラ肉を2枚ずつ梨に巻きつける
3. フライパンに油をひいて、中火で3分程度、じっくり焼く
4. しっかり焦げ目がついてきたら、醤油と生姜を擦りあわせたものを加えて蓋をして弱火でさらに3分焼く
5. できあがり！

「Re:CENO Mag」では、
「インテリアを楽しく学べる記事」を発信中です！

リセノのWEBメディア「Re:CENO Mag」では、
家具の選び方や美しいスタイリングのコツなど、
インテリアを楽しく学べる記事を
お届けしています。

仕事でもプライベートでも日々インテリアに熱中する
リセノスタッフが、自分の言葉で、インテリアの
楽しみ方をわかりやすくお伝えします。

「最近、インテリアにちょっと興味が出てきた。」
「引っ越したばかりのお部屋を素敵に整えたい。」
「念願の家を建てたから、次はインテリアかな。」

そんな方に、Re:CENO Magはどこよりも
ぴったりな情報をお届けします。

平日の午前10時に、
新しい記事を公開しております。

ぜひこちらのページをブックマークして、
最新情報をチェックしてみてください！

また、リセノ公式アプリでも、
新着記事の情報をご確認いただけます。

いつでも参照できる「インテリアの教科書」を、
ぜひお手元にダウンロードしてみてください。

【お知らせ】 リセノ公式アプリをリニューアルしました。

リセノの公式がアプリが新しくなりました！

新しいアプリでは、

• 全21回の無料インテリアレッスン動画（無料）
• AIインテリアシミュレーター（無料）
• 体験型レッスンの予約
• お買い物
• Re:CENO Mag

を無料でご利用いただけます。

このアプリで手軽にインテリアを学んだり、
シミュレーターでお部屋イメージを確かめたり
していただけます。

アプリについて詳しくはこちらのページをご覧ください。

無料アプリのダウンロードは、以下から

リセノ公式アプリのダウンロードはこちら

動画の無料講座や、体験型レッスンの予約、そして最新AIを利用したお部屋シミュレーターなど無料でご利用いただけます。