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公開日 2015年05月22日(金)
更新日 2022年10月15日(土)
Re:CENO CAFE STAND 試作会「スムージー」編
こんにちは。
やまもとです。
今日は、Re:CENO CAFE STANDで提供する予定
の「スムージー」の社内試作会の様子を、ちょこ
っとレポートしていきます。
さて、今回の試作会のリーダーは、
リセノのスイーツ担当「さーや」。

さーやは、社内パーティーで毎回作ってくれる
スイーツがプロ級に美味しいので、今回、カフェ
メニューの試作係に任命し、人肌脱いでくれる事に
なりました!

2014年社内パーティー

2013年社内パーティー
さて、そんなわけで、さーやを中心に、
試作会スタート!
まずは、スムージーに使うための果物や、ロック
アイスなどを、たーくさん用意。
前日から、色々と下ごしらえしてくれました。

まずは、用意しておいた果物とか、氷とかを
ボウルに入れます。

そして、ミキサーで、ガーッと。
1人では動いちゃうので、Re:CENO TOKYO店長の
スズキも手助けに入ります。
ドットのワンピース、とっても可愛い^^


そして、お次は、グラスにあしらう様のキウイを
カット。

カットしたキウイは、グラスの側面に貼りつけて
いきます。
さーやいわく、キッチンペーパーで水気を取ると、
うまくくっつきやすいそうです。

そして、先ほどかき混ぜて作ったスムージーを
注ぐと
・
・
・
ジャジャーン!
完成しました!

グラスに貼り付けたキウイがアクセントになって、
ルックスは、とってもGOOD!
いけてる!
さて、肝心のお味は?

「おいしーっ♪」

店長スズキも、最高の笑顔が出るほどの
かなりの美味しさ!
これはイケる!
でも、まだまだ改良の余地もあるみたいです。
ふむふむ。
こんな感じで、試作第1号 出来上がりました。
これ以外にも、いろいろと作ってくれていて、
女子スタッフたちで大盛り上がり!
カメラ撮りながら、試飲している僕もなんだか
楽しい気持ちになりました。

でも、Re:CENO CAFE STANDに登場するのは
まだまだ試作を重ねて、通過したドリンクのみ。
他にもいろいろ作ったんですが、ボツも結構。
イチゴとかってめっちゃ高いんですね。
このマンゴー×バナナとかは、かなり美味しかった
けど、1杯1200円くらいになるそうです(笑)

また、次回の試作会の開催時には、レポートして
いきますね。
Re:CENO TOKYOのオープンとともに、
Re:CENO CAFE STANDも楽しみにしていて
くださいね!
それでは。
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