こんにちは、おおばです。

今回のマガジンでは、 リセノコントラクト事業部 が
手掛けました、納品事例をご紹介いたします。

2018年10月末、京都2店舗目としてオープンされた、
『 つけウドン専門ト酒ト料理　花雷 』様です。

京都らしい町家を、花雷様仕様に改装され、風情ある、
うどん屋さんが誕生しました。

美味しい料理の魅力とともに、家具のレポートをお届けいたします。

モチモチな食感で、お腹も心も大満足！

花雷様は、京都の長岡京市で1店舗、そして四条烏丸
という京都の中心街に2店舗目をオープンされました。

早速、その美味しさの魅力、ご紹介させていただきます＾＾

和モダンな色合いの器に、白い麺と濃い目のお出汁が
キレイに盛りつけられ、目でも楽しめますね～！

メニューが豊富で、撮影時には、迷いに迷いましたが...
人気№1の「 坦々つけ麺 」と「 豚角煮と玉子のつけ麺 」をいただきました。

とにかくコシが強く、モッチモチなのですが、滑らかで、
するすると口に入っていきます＾＾

伺ってみると、麺は国産小麦だけで作られていていて、
「多加水熟成」という製法で、じっくり時間をかけて
作るというこだわり！

うどんを" つけて食べる "という点も、新鮮でしたが、
麺の柔らかさ、滑らかさ、モチモチ加減も驚きでした。

優しい照明の灯り、レトロなレコードや蓄音機が並び、
とても落ち着く空間で、食事を楽しむことができますよ。

レトロモダンな町屋に、しっくり馴染む家具をご提案。

町屋を改装されたこともあり、和の要素が多い店内。

そんな中、これまでの畳スペースを板張りにされたり、
ステンドグラスが、空間のポイントになっていたりと、
レトロなテイストが散りばめられています。

畳だったスペースを、色違いの板張りにされ、和モダンな雰囲気に。

入口を入ると、当店の照明と、ステンドグラスの枠がお出迎えです。

リセノでは照明、テーブル、チェアを納品させていただきました。

ご提案のポイントは室内のテイストに合わせた、
『 和洋折衷のレトロモダンスタイル 』。

落ち着いた雰囲気を演出しながらも、遊び心を加えた
懐かしくも" 今 "に馴染むコーディネートです。

スペースごとに、ご紹介させていただきます。

過ごしやすさと、動線を考えたカウンター席。

入口を入ってすぐの席は、7席並ぶカウンター席です。
厨房をのぞみつつ、料理を楽しめる場所ですね。

赤い座面とダークブラウンのフレームが、和モダンな雰囲気を演出します。

カウンター席の後ろは通路にもなっているため、
お客様、スタッフの方々の通りやすさも配慮しました。

ポイントは、背もたれがまっすぐなところです。

チェアを後ろに引いても、背に丸みがあるタイプより、
通行の妨げになりづらくなります。

背中をしっかりカバーしてくれる高さにすることで、
まっすぐでも、ゆっくり身体を預けることができます。

食べ終わった後も、せかせか急ぐことなく、ホッと一息できますね。

デザイン性豊かな、テーブル席。

カウンター席を抜けると、2～4名様に対応したテーブ
ル席が並びます。

格子の背もたれが、和の空間に馴染みますね。

チェアはあえてバラバラのデザインで遊び心を。

ですが、黒・こげ茶・茶色のトーンを揃えることで、
チグハグな印象にならないようにしました＾＾

また、テーブルやチェアは飲食店で使用することを考え、
汚れに強く、水を弾くウレタン塗装にしました。

うっかりうどんの汁や食べ物をこぼしてしまっても、
サッとふき取ることができ、忙しい片づけ時には、嬉しいポイントです＾＾

お手入れ簡単な家具の仕上げ方法「ウレタン塗装」の特徴についてご紹介します。

あたたかな空間で、美味しい料理を楽しめる「 花雷 」様。

いかがでしたでしょうか。

ほっこりあたたかな空間と、美味しいうどんの魅力が
お伝えできたら、うれしいです。

また、夜はお酒も飲める！ということで、一品料理も
かなり充実していらっしゃいます。

仕事中のランチ、京都観光中の夜など、ぜひみなさまも
行ってみてください。

リセノコントラクト事業部 では、様々なテイスト、商品
からトータルでコーディネートのご提案させていただきます。

ぜひ、お気軽にご相談ください＾＾
コントラクト事業部へのお問い合わせはこちら。

• お電話： 075-253-1790（平日11～18時／担当：大場・中島）
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