FEATUREおすすめポイント
毎日の食卓は、器の力を借りて華やかに。
「Glanta」のボウルで、煮物やスープに彩りを。
毎日の食事をつくっていると「味はおいしくできたけれど、なんだか見た目が物足りない」と感じることはありませんか？
肉じゃがや筑前煮などの煮物、スープや丼もの。
毎日の食卓によく登場する料理ほど、盛り付ける器もつい同じものを選びがちです。
もちろん、薬味を添えたり、色鮮やかな食材を加えたりすれば、見た目もぐっと整います。
けれど慌ただしい毎日の中で、栄養やおいしさを考えながら、さらに彩りまで整えるのはなかなか大変なことです。
料理をしていると、一度はぶつかるのが「彩り」の悩みではないでしょうか。
そこでご提案したいのが、料理ではなく「器」で彩りを添えること。
煮物やスープなど、いつもの料理を盛り付けるだけ。器の色が加わることで、見慣れた家庭料理もなんだか華やかに。
そんな毎日の食卓を助けてくれるのが「ボウル POTPURRI Glanta（ポトペリー グレンタ）」です。
北欧ヴィンテージの美しさを、
現代の暮らしに。
パッと見ただけでも印象に残る、独特な形と色合い。
日本の食器ではあまり見かけないデザインと感じた方も、いらっしゃるのではないでしょうか。
実はこれ「北欧ヴィンテージ食器」から着想を得たものなんです。
Glantaのヒントになった、北欧の作家が手がけた器。
思わず目を留めてしまう優美な造形や、釉薬によって生まれる美しい色合いと質感が魅力です。
料理を盛り付けていないときでさえ、ひとつの「オブジェ」のよう。
器として使うだけでなく、棚に飾って眺めたくなるほどの存在感があります。
ただ、その美しさゆえに、お迎えするには少しハードルが高く、毎日の食卓で気兼ねなく使うには少し勇気がいるもの。
けれど、せっかく魅力のある器だからこそ、使わず飾っておくのはもったいないようにも感じます。
いつもの料理を盛り付けるだけで、食卓の景色が少し華やぐ。そんなふうに、器そのものが持つ美しさには、何気ない毎日の食事を楽しませてくれる力があります。
この北欧の器が持つ趣きを、特別なものとして眺めるだけでなく、毎日の暮らしにも取り入れられたら…。そんな発想から生まれたのが「Glanta」です。
「Glanta（グレンタ）」は、スウェーデン語で「休憩」や「癒し」を意味する言葉。
毎日の食事も、彩りや見栄えまで完璧に整えようと頑張らなくていい。料理だけでは足りないところは、器の力を少し借りながら。
北欧ヴィンテージの美しさを楽しみながら、気兼ねなく毎日の食卓で使える。
そんな肩の力を抜いた食事の時間に寄り添ってくれるのが「Glanta」の器です。
毎日の食卓を、器でもっと豊かに。
POTPURRIがつくる「日常の器」
北欧ヴィンテージの美しさを、ただ再現するのではなく、現代の暮らしで使いやすい器へ。
そんなものづくりを手がけているのが、東京・清澄白河に工房を構える「POTPURRI（ポトペリー）」です。
POTPURRIでは、大きな窯元で一度にたくさんの器を焼くのではなく、自社の工房で一つひとつ製作。
型から取り出し、釉薬を施して焼き上げるまで、いくつもの工程を人の手で重ねながら、器をつくり上げています。
そんな丁寧なものづくりから生まれるGlantaは、特別な日のためにしまっておくのではなく、毎日の食卓でこそ使いたくなるように仕上げられています。
いつものごはんが、ぐっと引き立つ。
その理由は「色」と「形」にあります。
特別な日のためにしまっておくのではなく、いつもの家庭料理を盛り付けて楽しむ。
そのために考えられたのが、料理を引き立てる「色」と「形」です。
まずは食卓に彩りを添えてくれる「色」。
釉薬による奥行きのある色合いが、煮物やおひたしといった色味の落ち着いた料理にも、自然と彩りを添えてくれるのです。
Glantaの美しい色合いは、釉薬を自ら調合し、吹き付けるところまで全て手作業。
吹き付ける釉薬の重なりによって濃淡や揺らぎが生まれ、一つひとつ異なる豊かな表情に仕上がります。
そしてもうひとつが、フリーハンドで描いたような伸びやかな「形」。
料理を盛り付けたときに器いっぱいになりすぎず、まわりに、ほどよい余白が生まれるように考えられています。
料理がおいしそうに見えるためには、たくさんの食材を使ったり、きれいに盛り付けたりするだけでなく、この「余白」も大切。
いつもの煮物や買ってきたお惣菜も、ほどよく余白を残して盛り付けることで、料理そのものが引き立って見えます。
色で食卓に彩りを添え、形で料理を引き立てる。
いつもの料理を盛り付けるだけで、なんだかおいしそうに見える。そんなふうに、器の力を借りながら毎日の食卓を楽しめるのも、Glantaの魅力です。
気を張らず、毎日使えるのは、
ほどよい厚みと重さ
毎日の食卓で気兼ねなく使うためには、料理を引き立てる美しさだけでなく、扱いやすさも大切です。
本物の北欧ヴィンテージ食器は、長い年月を経た希少なもの。
美しいからこそ「割ってしまったらどうしよう」と、毎日の食卓で使うには少し緊張することも。
また、繊細で薄いつくりの器は、洗うときや持ち運ぶときにも、自然と扱いが慎重になるものです。
その点Glantaは、ほどよい厚みと重さのあるつくり。
手にしたときに、するりと落ちにくい重みがあり、洗ったり運んだりするときにも安心感があります。毎日の食卓で気兼ねなく手に取りやすいのが魅力です。
北欧ヴィンテージを思わせる美しい佇まいを楽しみながら、扱いには気を張りすぎなくていい。
眺めるための器ではなく、毎日使って楽しめる器に仕上げられています。
電子レンジに対応。
料理が冷めても器のまま温められます。
さらに、日常使いができる工夫はこんなところにも。
Glantaは、電子レンジに対応。
冷めてしまった料理も器ごと温められるため、わざわざ別の器へ移し替える必要がありません。
食事のあとの片付けも、手軽に。
食洗機に対応しています。
また、食事のあとはそのまま食洗機に入れられるため、日々のお手入れも簡単です。
北欧ヴィンテージを思わせる美しい佇まいでありながら、特別なお手入れは必要ありません。
いつもの器と同じように扱っていただけます。
個性豊かな表情を楽しめる。
「2カラー」をご用意しました。
カラーは、イエローとブルーの2色をご用意しました。
それぞれ異なる表情で、いつもの料理を引き立ててくれます。
やわらかな黄色に、釉薬の濃淡が重なった「イエロー」。
明るさがありながらも落ち着いた色合いで、食卓にすっとなじみながら、ほどよい彩りを添えてくれます。
煮物や和え物など、色味が落ち着きやすい料理も、やさしい黄色がふんわりと受け止めます。
木の器や白いごはんともなじみがよく、いつもの和食に合わせるだけで、食卓全体が明るく温かな印象に。
毎日の食卓に自然と取り入れやすいカラーです。
落ち着いた「ブルー」。
北欧ヴィンテージを思わせる深みのある色合いで、食卓をぐっと引き締めてくれます。
深みのあるブルーに盛り付けることで、レタスの緑やトマトの赤など、色鮮やかな野菜がくっきりと引き立ちます。
いつものサラダも、器を変えるだけでぐっと印象的な一皿に。食卓全体をほどよく引き締めてくれるカラーです。
汁気のある料理にも。
使い分けやすい「3サイズ」をご用意しました。
ボウル「Glanta」は、S・M・Lの3サイズをご用意しました。
ほどよく深さがあるのがボウルならではの魅力。煮物やスープ、汁気のあるおかずも盛り付けやすく、毎日の食卓で幅広く活躍します。
ちょっとした副菜や付けダレにはSサイズ、一人分のおかずにはMサイズ、たっぷりのサラダや麺料理にはLサイズ。
料理の量や用途に合わせて選べるので、サイズ違いで揃えておくのもおすすめです。
副菜からおやつまで。
ちょっと使いに便利な「Sサイズ」
幅約13cmの「Sサイズ」は、ちょっとした副菜に使いやすい大きさ。
ほうれん草のおひたしや冷奴など、食卓にもう一品添えたいときにぴったりです。
また、少し深さがあるので、付けダレやお醤油を入れる器としても活躍します。
このサイズ感は、ヨーグルトやフルーツを盛り付けて、朝食やデザートにも。
お気に入りのフルーツや甘いものを少しだけ。ほっとひと息つきたい時間にも、自然と手が伸びるサイズです。
食事からおやつまで、ちょっと使いたいときに気軽に取り入れられます。
「Mサイズ」は、
汁物のおかずを入れたり、取り皿として。
幅約16.5cmの「Mサイズ」は、一人分のおかずを盛り付けるのにちょうどいい大きさ。
肉じゃがや筑前煮などの煮物、ロールキャベツなど、いつもの家庭料理をさっと盛り付けるだけで、食卓の一皿がきれいにまとまります。
また、大皿料理の取り皿として使うのにも便利。
ほどよく深さがあるため、汁気のある料理も受け止めやすく、メインのおかずから取り皿まで、一人分を盛り付けたいときに頼りになるサイズです。
「Lサイズ」は
大皿や一人用のどんぶりとして。
幅約20cmの「Lサイズ」は、たっぷり盛り付けられる大きさ。
サラダや煮込み料理を盛り付けて、食卓の中央で取り分ける器として活躍します。
深さがあるため、ラーメンやうどんなどの麺料理にもぴったり。
親子丼やロコモコなど、ごはんとおかずを一緒に楽しむ丼ものにも使えます。
みんなで囲む一皿にも、一人でたっぷり楽しむ一杯にも。食べたいものを気持ちよく盛り付けられる、頼もしいサイズです
少しずつ揃えて、食卓に統一感を。
「Glanta」シリーズ
Glantaシリーズは、ボウルのほかにも食卓で活躍するさまざまな器をご用意しています。
同じシリーズで揃えることで、異なる形の器を組み合わせても、食卓全体に自然と統一感が生まれます。
少しずつお気に入りを増やして、毎日の食卓をGlantaで彩ってみてはいかがでしょうか。
大切な人への贈り物に。
日常に寄り添う上質ギフト
Glantaは、結婚祝いや引っ越し祝いなど、大切な方への贈り物にもおすすめです。
朝ごはんをのせたり、休日にはゼリーを入れて楽しんだり。毎日の何気ない食事の時間に、自然と寄り添ってくれます。
使うたびに、贈ってくれた人のことをふと思い出す。そんな暮らしに長く残る贈り物として、大切な方へ選んでみてはいかがでしょうか。
経年変化をゆっくり楽しみたい方は
使い始めに「目止め」を。
Glantaは、使い続けるうちに油分などが染み込み、少しずつ表情が変化していくことがあります。
そうした変化も器の味わいのひとつですが、できるだけゆっくりと変化を楽しみたい方には、使いはじめに「目止め」をしていただくのがおすすめです。
「目止め」とは、米のでんぷん質で器の素地にある細かな目をふさぎ、汚れやにおいを染み込みにくくするお手入れのこと。
Glantaが入る大きさの鍋に器を入れ、器がかぶる程度の米のとぎ汁を注ぎます。常温から弱火で約20分煮沸したら、そのまま冷ましてください。
一度で十分に目がふさがらない場合は、2〜3回繰り返します。
器が冷めたらよく洗い、重ならないようにして半日以上を目安にしっかりと乾燥を。水分が残ったまま収納すると、カビやにおいの原因になるためご注意ください。
また、日々お使いいただく中でも、油ものを盛り付けたあとはなるべく早めに洗っていただくことで、油分の染み込みを抑えられます。
