FEATUREおすすめポイント
せっかくのごちそうを、もっと華やかに。
特別な日を彩る「ドット柄プレート」
大きな仕事を終えた週末や、子どもがテストで満点を取った日なんて、ちょっといいことがあったとき。
久しぶりに会う友人を招いて、ホームパーティーをする日だってあるでしょう。
そんなときは、いつもより少し贅沢な食事を楽しみたくなりませんか？
デパ地下で買ってきたお惣菜や、ちょっと奮発したお肉料理。
特別な日のためにとっておいたワインを用意して、ゆっくり食事を楽しむのもいいですよね。
せっかくのごちそうだからこそ、盛り付けにもひと工夫して、いつもとはひと味違う食卓にできたらうれしいもの。
そんなときにおすすめしたいのが、プレート「POTPURRI Fajans（ポトペリー ファイアンス）」です。
色鮮やかな絵柄が、お料理を引き立てながら、食卓をぱっと華やかな雰囲気に。
自分へのご褒美にも、大切な人と過ごすひとときにも。思い出に残る食卓を、華やかに彩ってくれる一枚です。
北欧デザインの美しさを、現代の食卓へ。
POTPURRIの「Fajans」が生まれるまで。
なんとも華やかなプレート「POTPURRI Fajans」。
手がけるのは、東京・清澄白河に工房を構えるテーブルウェアブランド「POTPURRI（ポトペリー）」です。
2012年にデザイナーの岡見宏之氏によって立ち上げられました。
Fajansが生まれるきっかけとなったのは、岡見氏が学生時代に出会ったスウェーデンのデザイナー「スティグ・リンドベリ」の作品でした。
リンドベリが手がけていたのは、ヨーロッパで古くから親しまれてきた伝統的な陶器「ファイアンス焼き」。白い釉薬を施した陶器に、絵柄を描いて仕上げるのが特徴です。
リンドベリは、かつて素朴なデザインが中心だったこの陶器に、鮮やかな色彩や大胆な絵柄を取り入れ、新たな魅力を生み出しました。
その自由な表現に心を奪われた岡見氏は、自分なりのファイアンス焼きを追求するため、スウェーデンへ。
帰国後も研究を重ね、2012年にPOTPURRIの「Fajans」シリーズを誕生させました。
岡見氏が目指したのは、ファイアンス焼きの美しさを、現代の暮らしでも気軽に楽しめる器にすること。
というのも、伝統的なファイアンス焼きは繊細な陶器のため、欠けや衝撃に注意が必要な面も。また、電子レンジや食洗機などに対応していないものもあります。
そこで、土や釉薬、彩色技法などに工夫を重ね、デザインの美しさと使いやすさを両立させました。
なかでも大切にしているのが、手描きならではの自由で豊かな表情です。
実際のプレートには、手描きの原画をもとにした転写技法を採用。何度も試作を重ね、手描きならではの筆の強弱や、豊かな色彩が再現されています。
スウェーデンでは、食器やオブジェを飾ったり眺めたりすることも「使う」と表現するんだそう。
お料理を盛り付けるだけでなく、そこにあるだけでも、暮らしを彩ってくれる。プレート「POTPURRI Fajans」にも、そんな北欧らしい器の楽しみ方が感じられます。
「街中にある自然」を描いた色鮮やかなデザイン。
お料理を引き立て、絵になる一皿に。
プレート「POTPURRI Fajans」の魅力は、なんといっても目を惹く鮮やかなデザイン。
絵柄のモチーフになっているのは「街中にある自然」。
色とりどりの絵柄が、お料理を囲むように広がり、食卓をぱっと明るく、華やかな雰囲気にしてくれます。
テーブルに並べるだけで、いつもより少し気分が高まる一枚です。
そんな大胆な色使いでありながら、どこか手描きのような温かみが感じられるのも魅力のひとつ。
こんがりと焼き上げたお肉料理やトーストを、このプレートに盛り付けるだけで、まるでお店でいただくような一皿に仕上がります。
そして、もうひとつの楽しみが、お料理を食べ進める時間。最初はお料理に隠れていた絵柄が、ひと口、またひと口と食べ進めるうちに、少しずつ顔を出します。
「こんなところにも、かわいい絵柄が。」そんな小さな発見が、食事の時間をより楽しいものにしてくれます。
そして、見た目の美しさだけでなく、使いやすい形状もポイント。
縁にはほどよい高さのリムがあるため、ドレッシングをかけたサラダや、少し汁気のあるお料理も盛り付けやすくなっています。
華やかなデザインに加えて、こうしたさりげない使いやすさもうれしいポイントです。
お好みに合わせて選べる
「２サイズ」をご用意しました。
プレート「POTPURRI Fajans」は、22cmタイプと29cmタイプの2つのサイズをご用意しています。
一人分のお料理から、みんなで取り分ける大皿料理まで。盛り付けたいお料理や人数に合わせて、お選びいただければと思います。
取り分け用のサラダから、ワンプレート料理まで。
使い勝手のいい「22cmタイプ」
まず「22cmタイプ」は、サラダやフルーツなどのちょっとした前菜から、一人分のワンプレート料理まで、幅広く使えるサイズです。
例えば、家族や友人と食卓を囲む日には、取り分け用のサラダをたっぷりと盛り付けて。
柄物のお皿は「お料理との組み合わせが難しそう」と感じる方もいらっしゃるかもしれません。
でも、実はちょっとしたコツで、バランスよく盛り付けることができるんです。
おすすめは、絵柄にも使われているグリーンを取り入れること。野菜の緑とお皿の色が自然になじみ、彩り豊かなサラダもまとまりのある一皿に仕上がります。
また、時間にゆとりのある休日の朝には、いつもより少し手をかけたトーストや、エッグベネディクトを盛り付けて。
色鮮やかなプレートにお料理を盛り付ければ、まるでカフェでモーニングを楽しんでいるような気分に。
わざわざ身支度をして出かけなくても、淹れたてのコーヒーとおいしい朝食があれば、それだけで贅沢な時間に。
パジャマのまま、のんびりと。そんなおうちカフェならではの気取らない朝のひとときを楽しめます。
大皿料理から、食後のデザートまで。
「29cmタイプ」は、みんなで囲むごちそうの一皿に。
「29cmタイプ」は、みんなで囲む食卓の主役にぴったり。大皿料理を盛り付けるのにおすすめのサイズです。
たとえば、こんがり焼いたお肉料理に季節の野菜を添えたり、アクアパッツァやラタトゥイユを盛り付けたり。色鮮やかなお料理も、美しく引き立ててくれます。
「もともと柄のあるプレートだから、彩り豊かなお料理を盛り付けると、少し賑やかになりすぎるのでは？」と思われるかもしれません。
ですが、意外にも赤いトマトやパプリカなど、鮮やかな色の食材とも相性がいいんです。
プレートの絵柄とお料理の彩りが重なり合うことで、食卓がいっそう華やかな印象に仕上がります。
食後のデザートには、パウンドケーキを盛り付けて。もちろん、こうした彩りを抑えたシンプルな焼き菓子とも相性ぴったりです。
大きさにゆとりがあるので、切り分ける前のケーキも、余白を残して美しく盛り付けられます。
そのまま食卓に出すだけで、思わず「わぁ！」と声がこぼれるような見栄えのする一皿に。
テーブルの真ん中に置いて、みんなで少しずつ切り分けながら、ゆっくりとお茶を楽しむひとときにいかがでしょうか？
おもてなしのお料理も、温かいまま食卓へ。
「電子レンジ対応」で、温め直しも簡単に。
家族や友人を招いてのお食事では、できるだけ温かいお料理を出したいもの。
とはいえ、お客様の到着が少し遅れたり、会話が弾んで食事を始めるタイミングがずれたりすることもありますよね。
そんなときに便利なのが、電子レンジに対応していること。
プレート「POTPURRI Fajans」なら、冷めてしまったお料理もプレートごと温め直せるので、わざわざ別の器に移し替える必要がありません。
お料理を温かい状態で、おいしく味わっていただけます。
「食洗機対応」で、お手入れ簡単。
ごちそうのあとの後片付けも、ぐっとラクに。
また、プレート「POTPURRI Fajans」は食洗機にも対応しています。食事のあとは、そのまま食洗機に入れられるので、後片付けも簡単です。
せっかくのごちそうを楽しんだあとに待っているのが、たくさんの洗い物。楽しい時間の余韻に浸りたいのに、後片付けを考えると少し気が重くなりますよね。
そんなときも、食洗機にお任せできるのはうれしいところ。デザイン性の高い器は、お手入れにも気を遣うイメージがありますが、その心配もありません。
美しさと扱いやすさを兼ね備えているからこそ、気軽に食卓に取り入れられるのもうれしいところです。
贈り物だからこそ、特別なデザインを。
大切な方へのギフトに。
プレート「POTPURRI Fajans」は、結婚祝いや引っ越し祝いなど、大切な方への贈り物にもおすすめです。
食器を贈るなら、使いやすいシンプルなものを。そう考える方も多いかもしれません。でも、贈り物だからこそ、少し大胆なデザインを選んでみるのもひとつです。
色鮮やかな絵柄が目を引くFajansは、箱を開けた瞬間から、思わず笑顔になれそうな一枚。
「どんなお料理を盛り付けようかな」と、大切な方の新しい暮らしに、小さな楽しみを届けてみてはいかがでしょうか。
美しい状態を長く楽しむために。
使いはじめには「目止め」がおすすめです。
プレート「POTPURRI Fajans」は、使いはじめに「目止め」をしていただくのがおすすめです。
「目止め」とは、お米のでんぷん質で器の細かな隙間をふさぎ、汚れやにおいを染み込みにくくするお手入れのこと。
方法は、とても簡単。鍋にお米のとぎ汁を入れて沸騰させたら、火を止めて器を入れます。そのまま1時間ほど冷まし、水でぬめりを洗い流して、しっかり乾燥させれば完了です。
ちなみに、美しい状態を長く保つためには、使いはじめだけでなく、定期的に目止めを行うことも大切です。
また、普段のお手入れでは、油分の多いお料理を盛り付けたあと、なるべく早めに洗うこともポイントのひとつ。
油分が器に染み込むのを抑え、きれいな状態を保ちやすくなります。
いつもの器に、彩りのアクセントを。
さまざまな形で楽しめる「Fajans」シリーズ
Fajansシリーズは、今回ご紹介したプレートのほかにも、食卓で活躍するさまざまな器をご用意しています。
色鮮やかな絵柄が特徴だからこそ、手持ちのシンプルな器と組み合わせるのもおすすめ。
いつもの食卓にひとつ取り入れるだけで、ほどよいアクセントが生まれ、食卓の印象がぐっと変わります。
お料理を盛り付けるプレートから、ほっとひと息つく時間に使うマグカップまで。暮らしのさまざまなシーンで、Fajansのデザインを楽しんでみてはいかがでしょうか。
